Buffet Deluxe

 30.00 per persoon

Koud buffet
Voorgerecht: Runder carpaccio , pijnboompitjes, salade mixte, oude Hollandse kaas, dressing
– Huzarensalade netjes gegarneerd
– Gevulde eitjes
– Haring met uitjes
– Gerookte paling
– Gerookte forel of makreel
– Gepocheerde zalm
– Brabantse salade
– Drentse salade

Warm buffet
– Satévlees met satésaus
– Kip amandel met gemengde groentes
– Beenham in champignon roomsaus
– Gebakken drumsticks
– Varkenshaas in cognac roomsaus
-bij gerechten: Nasi & Gratin
– Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter.

– Bavaroise TRIO (chocolade, ananas, aardbei.)
– Vers fruit